ニラとひじきのふりかけの画像

Description

いりごまと鰹節も入れて栄養満点!

材料

1/3束(30~35g)
大さじ1
1袋(2.5g)
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
七味唐辛子
お好みで少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく。

  2. 2

    写真

    ニラはみじん切りに、ひじきも長ければ細かく刻む。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を引き、中火でニラとひじきを約1分炒める。

  4. 4

    写真

    いりごま、鰹節、その他の調味料を加え、さらに1分炒める。

  5. 5

    写真

    ごはんの御供に、おにぎりやお弁当に♪

コツ・ポイント

ニラの代わりに他の葉野菜でも代用できます(小松菜や大根の菜など)。

やや甘めの味付けなので、お好みで砂糖&みりんの量を調節してください。

このレシピの生い立ち

ニラがたくさんあったので数日保存の出来るふりかけに。子供たちも喜んで食べてくれます。
レシピID : 3140041 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

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