圧力鍋で♪黒豆の画像

Description

圧力鍋で簡単に黒豆が煮えます。これなら失敗なく出来るよ!市販のものは甘すぎるので、我が家流に甘さ控えめで作ってます☆

材料

黒豆
300g
◎水
800cc
◎砂糖
150g~200g
◎しょうゆ
大さじ1
◎塩
小さじ1弱

作り方

  1. 1

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    ◎を合わせて火にかけ砂糖を溶かしておく。
    黒豆をよく洗い◎につけて一晩おいておく。

  2. 2

    圧力鍋に1を入れ、蓋をセットし強火にかける。
    おもりが揺れ始めたら弱火にし20分加熱し、火を止めてそのまま自然冷却します。

  3. 3

    出来上がりです♪

  4. 4

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    しばらく煮汁につけておくと味が落ち着きふっくらしてきますよ♪

  5. 5

    hina4214ちゃんへ。
    今年も素敵に作って下さってありがとうね♡れぽ、コメントの途中で掲載><
    ホントにごめんね。

  6. 6

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    煮汁はスイーツやパン作りに無駄なく使って下さいね♪

  7. 7

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    レシピID : 2944186
    和菓子も作れます✿

  8. 8

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    レシピID :
    2945323
    簡単にムースも作れます(^^)

  9. 9

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    レシピID : 1694272 簡単でぷるぷる美味しいプリン♡おススメです(^^)

  10. 10

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    2015年9月30日
    1000人の皆様に作って頂き感激です。
    殿堂入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

我が家は砂糖150gで作りますが、好みで増やして下さい。

このレシピの生い立ち

おせち料理に甘さ控えめの黒豆が欲しかったので作りました。
レシピID : 314461 公開日 : 06/12/29 更新日 : 15/09/30

このレシピの作者

さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(高2) ☆息子(中3)
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
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ブログ「ふうらぼ」
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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アスパラだいすき
圧力鍋だから、あっという間にできますね。お正月終わりまた食べたくなり、作りました。黒豆はこのレシピにお世話になります。ありがとう
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ちゃぴ♥
おせち用に作りました。少し砂糖の分量を減らしましたが、美味しく出来ました◎
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まゆchan
丹波黒豆250gで作りました。加圧時間をもう少し長くした方が良かったかも、少しかたかった💦でも味は美味しかったです!