黒豆の煮汁で✿黒豆大福もち♫

黒豆の煮汁で✿黒豆大福もち♫

Description

黒豆の煮汁活用で和菓子を作ってみました✿
黒豆もごろごろ入って優しい甘味(^^)
お正月にぜひどうぞ♪

材料 (6個分)

80g
黒豆煮汁
100g
黒豆(豆のみ)
60g
きな粉
10g
小さじ1~

作り方

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    鍋にもち粉を入れ黒豆の煮汁を少しずつ加え合わせていく。
    煮汁だけの甘味で作っています。お好みで砂糖を加えて下さいね。

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    煮汁が全部混ざったら(甘味が欲しい人はここで砂糖を加えて下さい)中火にかけ練りながら火を通す。

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    生地がまとまってきたら火からおろす。

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    黒豆の豆だけを加え全体に混ざるよう合わせていく。

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    バットにきな粉を敷いておき、黒豆餅の生地をのせ6等分に丸める。(今回はうぐいすきな粉使用)

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    大きさ&個数はお好みで変えて下さいね。

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    (お好みで)残ったきな粉にグラニュー糖を加え大福餅にまぶして出来上がり✿

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    黒豆の煮汁を無駄なく使って美味しい和風スイーツ✿

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    レシピID : 314461 「圧力鍋で♪黒豆」の煮汁を使用しています。

コツ・ポイント

煮汁はレシピID : 314461 の黒豆レシピ砂糖150gで作ったものを使用しています。甘味はお好みで加えて調節して下さい。
我が家は甘さ控えめです(^^)
練るときは全体に火が通るようしっかり練って下さいね!

このレシピの生い立ち

黒豆の煮汁も毎年無駄なく全部使っているので、今年も(^^) まずは黒豆も使って簡単に作れる黒豆大福を作ってみました♪
子供達にも大好評☆ 
お正月っぽい和菓子の出来上がり✿
レシピID : 2944186 公開日 : 14/12/29 更新日 : 14/12/29

このレシピの作者

さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(高1) ☆息子(中2)
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
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ブログ「ふうらぼ」
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