黒豆の煮汁で✿黒豆大福もち♫
さとみわ
作り方
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1
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鍋にもち粉を入れ黒豆の煮汁を少しずつ加え合わせていく。
煮汁だけの甘味で作っています。お好みで砂糖を加えて下さいね。
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2
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煮汁が全部混ざったら（甘味が欲しい人はここで砂糖を加えて下さい）中火にかけ練りながら火を通す。
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3
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生地がまとまってきたら火からおろす。
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4
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黒豆の豆だけを加え全体に混ざるよう合わせていく。
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5
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バットにきな粉を敷いておき、黒豆餅の生地をのせ６等分に丸める。（今回はうぐいすきな粉使用）
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6
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大きさ＆個数はお好みで変えて下さいね。
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7
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（お好みで）残ったきな粉にグラニュー糖を加え大福餅にまぶして出来上がり✿
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8
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黒豆の煮汁を無駄なく使って美味しい和風スイーツ✿
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9
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レシピID : 314461 「圧力鍋で♪黒豆」の煮汁を使用しています。
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コツ・ポイント
煮汁はレシピID : 314461 の黒豆レシピ砂糖１５０gで作ったものを使用しています。甘味はお好みで加えて調節して下さい。
我が家は甘さ控えめです(^^)
練るときは全体に火が通るようしっかり練って下さいね！
我が家は甘さ控えめです(^^)
練るときは全体に火が通るようしっかり練って下さいね！
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁も毎年無駄なく全部使っているので、今年も(^^) まずは黒豆も使って簡単に作れる黒豆大福を作ってみました♪
子供達にも大好評☆
お正月っぽい和菓子の出来上がり✿
子供達にも大好評☆
お正月っぽい和菓子の出来上がり✿
このレシピの作者
(
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さとみわ
