温まる～♪生姜とデカゴロ野菜の洋風ポトフ
Description
具材を全ておっきくカット♪生姜を沢山効かせて、体が芯から温まり栄養満点かつヘルシーな、満腹ポカポカ・ポトフ&スープ♪:)
ゆりーずきっちん
材料
（4人分）
生姜(スライス)
20-30g分
ニンニク(1/2カット)
1片
1本分
1こ(6-8こ)
100-200g分
1本
1/3こ(6-8こ)
コンソメキューブ
1こ
オリーブオイル・塩胡椒・粒マスタード・ローズマリーorパセリなど香草類
適量
作り方
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1
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具材は大きくカット☆☆
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2
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大鍋にオイルとニンニク・生姜を熱し香りを移す。玉ねぎ人参ハムを炒め、火が通ったらお鍋に水をたっぷり注ぐ。
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3
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コンソメ・セロリ・キノコ・ローリエ&ローズマリー塩胡椒を加え、人参に楊枝を刺し柔らかくなるまで、蓋をし中火で数分煮る。
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4
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芋を加え、再び蓋をし数分煮込む。芋が柔らかくなったら、野菜を寄せキャベツを塊で入れ、弱火で煮込む。
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5
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味見をして味を整える☆
火から下ろす時は重くて熱いので注意☆
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6
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熱いうちにお皿に盛り付け、完成〜☆
(お好み)ローズマリーを散らし、マスタードやペッパーと一緒に、召し上がれ☆
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7
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11/14'15 TOP10 12/3'15 コンソメスープ カテゴリ 2/21'16 TOP1♡ ありがとございます
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8
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11/6'16 しょうが カテゴリ登録♡感謝です！
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コツ・ポイント
特にないです！☆
熱効率の良いホーロー鍋がオススメです☆
ニンニクのエキスが出すぎるのが嫌な場合は、ニンニクを丸まま入れて下さい☆
熱効率の良いホーロー鍋がオススメです☆
ニンニクのエキスが出すぎるのが嫌な場合は、ニンニクを丸まま入れて下さい☆
このレシピの生い立ち
大好き生姜をたっぷり使ったポトフ☆香りも味も良く、カラダも温まる優れモノ☆☆
ポトフというとガーリックがほんのり香るイメージですが、ガッツリジンジャー＆おっきくカットしたゴロゴロ野菜で美味しくエナジーチャージです！☆
ポトフというとガーリックがほんのり香るイメージですが、ガッツリジンジャー＆おっきくカットしたゴロゴロ野菜で美味しくエナジーチャージです！☆
ゆりーずきっちん
