白身魚の湯葉巻き揚げの画像

Description

揚げた湯葉は香ばしく、食がすすみます。
おつまみにも,梅だれでお召し上がりください。

材料 (1人分)

1~2枚
1切れ
塩、こしょう
少々
サラダ油
揚げ油
梅だれID:31576
お好みで

作り方

  1. 1

    湯葉を戻してざるにのせ水分をきっておく。

  2. 2

    白身魚はさっとお湯に通し,水分を取る。
    軽く小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    湯葉を白身魚に合わせて細長に切る。
    ②を湯葉で巻く。

  4. 4

    揚げ油でカリッと揚げる。
    梅だれをかけてお試しください。

コツ・ポイント

えびを巻いても良いですね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31805 公開日 : 01/10/11 更新日 : 01/10/11

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