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旬かつお！生姜にんにくコチュジャン和え♪

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Description

旬のかつおでパンチ味！
簡単和えるだけ〜♪

材料 （４人分程）

生かつお
１柵
新玉ねぎ
小１個
ニラ
５本程
■ コチュジャンたれ
コチュジャン
大さじ１と半
お酢
小さじ１強
砂糖
小さじ１と半
醤油
小さじ１と半
すりゴマ
大さじ１
生姜すりおろし
小さじ1/2程
にんにくすりおろし
小さじ1/4程
ごま油
小さじ1/2強

作り方

  1. 1

    ニラは生使用！
    ２・３センチ程にカット。

  2. 2

    新玉ねぎも生使用！
    ある程度厚くてもOKスライス

  3. 3

    かつおはお好み厚みにスライス♪

  4. 4

    写真

    コチュジャンたれを全て合わせ混ぜ混ぜ。
    たれと具材を混ぜ合わせ完成〜(^^)

  5. 5

    写真

    コチュジャンのメーカーによって甘みも違うので甘み砂糖・酸っぱみお酢・塩気醤油で調整下さい。
    春菊やミョウガも合いますよ♪

  6. 6

    「かつお」カテゴリに掲載されました。ありがとうございます(^^)
    (※2016年4月20日時)

コツ・ポイント

是非！休日の前に食べましょう(^^)
なかなかのパンチですよ〜♪
ネチっ！
な食感の生かつおも好きな方は、和えてから暫くたってからもOK〜♪
和えたてが好きな方は、食べる寸前にコチュジャンたれと合わせて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

パンチなかつお刺しを喰らう♪
レシピID : 3191441 公開日 : 15/05/22 更新日 : 16/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月24日
写真
シーラン♪
鰹の新しい食べ方発見！丼にしても美味しいからモリモリ食べれます♪

てりてりお刺身美味しそう♪美味しく頂け良かったです！れぽ感謝

2016年5月20日
初れぽ
写真
ともちゃん！
にらの変わりにアボカドにしましたょ。美味しくいただきました

アボカドいいですね♪美味しく頂け良かったです(^^)れぽ感謝

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