❀家族喜ぶ❀艶やか翡翠色ふっくら豆ご飯

米はといで水に浸しざるにあげる
※炊飯する３０分前に浸水

えんどう豆はざるに入れ流水で軽く洗い
分量外の水に浸してしばらくおく
※浸水後、ゆでる直前にざるにあげる

水気を切ったえんどう豆に分量外の塩
(ふたつまみ)を振り
もみ込みなじませる
※塩の量は豆の大きさで調整する

冷めて味がなじんだらボウルにざるを重ねて具材とゆで汁に分ける
※豆は器に移し大さじ１～２杯のゆで汁を加えておいておく

内釜に米、ゆで汁
◇を加えて３合の目盛りまで水を注ぎ
菜ばしで軽く混ぜて炊飯する

炊き上がったら
１０～１５分蒸らして仕上げに具材を加え全体を混ぜ合わせてできあがり（*^_^*）
※ゆで汁ごと加える