ホットプレートで簡単魚介類のパエリア
Renack
作り方
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1
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ボールにお湯にサフランを入れ、10分程度おくと、色が出てきます
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2
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ホットプレートで、魚介類をオリーブオイルで炒め、白ワインを振りかけます
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3
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魚介類を取り出し、にんにくとオリーブオイルを軽く温め、米を炒めます
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4
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米が少し透き通ってきたら、パプリカ、魚介類、サフランスープを入れ、フタをして中火に。
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5
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水分がとんで、たきあがったら、レモンをしぼり、パセリを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
いか、えび、アサリなどタップリ魚介類を入れると出汁が効いて、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
みんなでワイワイ楽しく作って、そのままホットプレートを囲んだお料理を食べたくて作りました
Renack
