アスパラのお肉巻き巻き

アスパラは洗い、根の方を2㎝程切り落とす。調味料は合わせておく。

1のアスパラに豚薄切り肉を斜めに巻き付けていく。

フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして入れる。蓋をして蒸し焼きにする。様子を見ながら返す。

楊枝でアスパラをさしてすっと通ったら調味料を回しかけ煮詰める。

最後に胡椒を振りかける。