チャーハン(紫玉ねぎの甘酢漬け入りです)
作り方
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1
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紫玉ねぎの甘酢漬けです。
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2
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ベーコンは5mm幅、にんじんとキャベツはみじん切りにする。
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3
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中華鍋にサラダ油(分量外)を入れて炒める。
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4
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卵を加えていためる。
→いったんとりだす。
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5
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中華鍋にサラダ油(分量外)を入れて、にんじん、キャベツ。、汁気をきった紫玉ねぎの甘酢漬けを入れる。
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6
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炒め合わせる。
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7
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ご飯を入れる。
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8
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混ぜる。
→取り出していた炒めたベーコンと卵をもどしいれる。
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9
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ウェイパー・塩・こしょうで味付けして混ぜ合わせる。
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10
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器に盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チャーハンに玉ねぎの甘酢漬けを入れると味がしまる、と聞いたので試しに作ってみました。