やさしい味♡具沢山の千切り大根の炊いたん

2015.6.16「切干し大根」の人気検索トップ10入り。感謝‼

千切り大根を3時間ほど水に浸しておきます。その後、流水でよく洗い、しっかり水をきっておきます。

にんじん、揚げを短冊切りにします。
(揚げは湯通ししてから切ったほうがベター)
ちくわは厚さ5㎜ほどに切ります。

沸騰してきたらかつおだしを入れます。
この後は沸騰しすぎないように火加減を調整して下さい。

続いて揚げとちくわを入れます。

沸騰してきたら◎を加えて軽く混ぜたら、落としぶた＋ふたをします。