干物deふりかけ
新米チロル
作り方
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1
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干物を焼き、骨と皮を取り除く。
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2
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フライパンに干物、酒、みりん、醤油を入れ、泡立て器で身をほぐすように、弱めの中火で炒める。
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3
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身が細かくなってきたら、取りこぼした骨を取り除きながら、カラッとするまで炒める。
カラッとしたら火を止め、＊を混ぜる。
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4
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干物の塩加減によっては塩を足し、味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕食の干物が不味かったので、美味しく生まれ変わってもらう為に…☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
