イタリアンたこ飯
作り方
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1
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米は、ラインより少なめの水加減で浸水しておきます。醤油、酒、白だしを加えて混ぜ合わせて炊きます。
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2
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炊きあがる間に具材の準備♡ゆでたこは食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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アスパラはななめ切りにします。
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5
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炒めすぎないようにして、お皿に出しておきます。
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6
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ミニトマト10個は、熱湯にさっとつけて湯むきします。皮を剥いて、半分に切っておきます。
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7
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8
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炊きあがったら、アスパラとタコ、ミニトマトを加えて混ぜ合わせます。イタリアンパセリ、ブラックペッパーをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
たことアスパラを炒めすぎないことがポイントです
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。和風なたこ飯をイタリアンで
見た目も鮮やかに仕上げていただきました。
見た目も鮮やかに仕上げていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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