柔らか豚バラの青椒肉絲♬じゃが芋入り〜
Description
細切り野菜と一緒に豚バラしゃぶしゃぶ用でお肉柔らか〜♬
更にお肉の焼き方で柔らか〜✨
更にお肉の焼き方で柔らか〜✨
maco＊rmj
材料
（２〜３人分）
３個
じゃが芋 ５㎝大くらい
２個
50g
キャノーラ油
大さじ２
オイスターソース
大さじ１
料理酒
小さじ２
小さじ１
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
醤油
少々
塩・コショウ
少々
作り方
-
-
2
-
豚バラは２㎝くらいにカットして、塩・コショウを少々振る。
片栗粉をまぶしておいてね♪
-
-
-
3
-
【熱していないフライパン】に油大さじ１と豚バラを入れて中火で炒める。☜お肉柔らか〜♡
火が通ったらいったんお皿へ。
-
-
-
4
-
おなじフライパンに油大さじ１を加えてじゃが芋を炒める。
火が通ったらピーマンを加えて炒めてね♬サッと炒めたら…
-
-
-
5
-
予め炒めておいた豚バラと料理酒を加えて更に炒める。
-
-
-
6
-
火元からフライパンを外してオイスターソースと鶏ガラスープの素を加えて炒める。
-
-
-
7
-
醤油を少々とコショウを加えて味を整えて…
出来上がり〜♬
-
コツ・ポイント
＊豚バラを炒める際は【熱していないフライパン】に入れてね♬
このレシピの生い立ち
我が家の食卓に。。。
maco＊rmj
