なす・イカ・パプリカのにんにくポン酢炒め

イカは足なしを使いましたが、イカ全部使ってもＯＫです。皮を剥きましたがどちらでもいいです。ポン酢はまろやかポン酢を使ってますので、普通のポン酢でしたら、少し量を減らして味の調整をして下さい。

ありあわせで作りました。にんにくとポン酢の組み合わせが気に入ってます。夏用って感じでじゅうぶんおかずになりました。