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(6品)
レシピID :330360
簡単★エビチリ
材料さえそろえば、簡単にピリ辛とろ～りのエビチリがつくれます。辛さは豆板醤の分量で調節。
材料 （ 4人分 ）
えび
350g
■
えび下味
酒
小2
塩
小1/3
胡椒
少々
片栗粉
大1
ねぎ（みじん切り）
1/2本
にんにく(みじん切り）
小1
しょうが(みじん切り）
小1
水溶き片栗粉
片栗粉 小2/水 大1
サラダ油
大4
豆板醤
小1.5～2
ごま油
小1～1.5
■
材料A
トマトケチャップ
大4
酒
大1
醤油
小2
砂糖
大2
塩
小1/3
鶏がらスープ
100cc
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1
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えびに下味をつけ、材料Aを前もって混ぜあわせておく。
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2
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えびをサラダ油大2で炒めて、取り出しておく。
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3
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同じフライパンに、サラダ油大２で豆板醤をいため、水気をとばし、そこにねぎ、にんにく、しょうがをいれ、炒める。かおりがたってきたら材料Aを加える。
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4
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そこに取り出しておいたえびをいれ、からめる。
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5
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水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら完成！！
めちゃめちゃおいしかったです！！ありがとうございました！
簡単だったでしょ★