我が家の夏の常備菜！いわしの梅煮
ライアンまま
作り方
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1
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イワシは頭と内臓を取り除き、お酢でまず3分煮ます。
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2
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梅干しと砂糖加え2分煮ます。
すべて中火以下で行ってください。やわらかいイワシが煮崩れしてしまいます。
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3
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醤油を加えて2分煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
すべての工程を中火以下で行ってくださいね。やわらかい鰯を煮崩れさせないように。
このレシピの生い立ち
コストコでまとめ買いしたときに、新鮮なイワシをどう調理するか悩みましたが、これなら日持ちもします！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
