簡単!厚揚げでエビチリ!の画像

Description

♡2016"2.5話題入り♡ニュース掲載ありがとう!節約して、厚揚げのエビチリ炒めです!

材料 (3~4人分)

2~3パック(6㎝角2個入りの物)
生姜
2㎝ほど
にんにく(ガーリックパウダーでも)
2かけ(小さじ2)
7~8㎝ほど
●醤油
小さじ2
●ケチャップ
大さじ4
●豆板醤・塩
各小さじ1
●酒
大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●砂糖
大さじ2
100㏄
サラダ油
適量
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜、にんにくはすりおろしておきます。白ネギはみじん切りにします。

  2. 2

    厚揚げは、面倒でなければ、さっと熱湯にくぐらせます。1個を6~9等分に切っておきます。

  3. 3

    ●の調味料は混ぜ合わせておきます。

  4. 4

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    フライパンにサラダ油、少し多めをよ~く熱して厚揚げを中火で両面、焼き色がつくくらいに焼きます。

  5. 5

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    ある程度でいいので、焼き色がついたら、③の調味料と①の材料を加え、煮絡めます。

  6. 6

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    ふつふつしてきたら、◇の水溶き片栗粉で、とろみをつけ、全体になじんだら出来上がり!

  7. 7

    厚揚げの分量を少し見直しました♪画像を変更しました…作って下さった方、すいません!これからも宜しくお願いします♡

  8. 8

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    ♡2022"6.3♡クックパッドニュースに掲載して頂きました!編集部の皆様、有難うございます!

  9. 9

    まっちぃなーさん♡リピ嬉しいです~♪今回も美味しそうに作って下さり感激!前回れぽのお皿舐めたいコメ忘れられず感動有難!

  10. 10

    ☆すまいりぃ☆さん!美味しそうに作って下さり嬉しいです~!お弁当にinして下さり更に感激♪お口に合い良かった~れぽ有難!

  11. 11

    遥音mamaさん!わぁ美味しそう!えびアスパラ追加ナイスアイデア~チリソースもいいね!お口に合って良かった~れぽ有難う!

  12. 12

    あーこちゃん♡綺麗に作って貰えて嬉しい~!これ結構埋もれレシピだけど美味しいコメに心強い~♡作ってくれて感激♪有難う!

コツ・ポイント

厚揚げは、時間の余裕のある人は、油抜きしてみてね♪あとは、カリッと焼いてタレを絡めるだけです!

このレシピの生い立ち

厚揚げを、いつもと違う食べ方にしたくて作ってみたら、美味しかったので…!
レシピID : 3330170 公開日 : 15/08/04 更新日 : 22/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71 (57人)
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あおいりん
チリソースが美味しかったです!ご飯に合いますネ、厚揚げがパクパク食べられます♬
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アシマリ22
エビチリ味で厚揚げが美味しく食べられます😊 半量で作りました
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すみま~る
厚揚げでエビチリができて嬉しいです!とても美味しく頂きました\(^o^)/