豚ヒレ肉の ローストポーク! 照り焼き味

豚ヒレ肉の ローストポーク! 照り焼き味の画像

Description

柔らか豚ヒレ肉を使った、フライパンで簡単なローストポークです(*^^*)
照り焼きソースで♪

材料

豚ヒレかたまり肉
300g
┗胡椒
少々
サラダ油(焼き用)
適量
照り焼きソース
醤油
大3
大3
砂糖
大3
生姜すりおろし(チューブでもOK)
1カケ分
大1
大2
レモン汁(あれば)
仕上げに少々

作り方

  1. 1

    写真

    タレの材料を混ぜる。

  2. 2

    写真

    タレは、よく混ぜてからラップをし、レンジ600wで2分チンして、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    豚ヒレ肉に、胡椒をふる。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油(写真は、フライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、肉の表面全体に、焼き目を付ける。

  5. 5

    写真

    焼き目が付いたら、一旦取りだし、アルミホイルで包む。

  6. 6

    写真

    フライパンに戻し、蓋をして、弱火で10分ほど焼く。

  7. 7

    写真

    焼けたら、更にもう一枚アルミホイルを出して包んで、冷ます。

  8. 8

    冷めたら切り分けて、タレをかける。

コツ・ポイント

蓋をして、弱火で焼いて下さい!

焼けたら更にアルミホイルで包んで、じっくり冷まして下さい!

タレはよく混ぜてから、レンジにかけて下さい!
小鍋やフライパンで作ってもOKです。

レモン汁をかけると、さっぱり美味しくなります(^-^)

このレシピの生い立ち

柔らかい豚ヒレ肉で、メインのおかずにしたかったので!
照り焼きソースのローストポークにしました(^^)♪
レシピID : 3333951 公開日 : 15/08/13 更新日 : 15/08/13

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