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レシピID :333422

高野豆腐のチーズin照り焼き

高野豆腐のチーズin照り焼き
お肉で巻いてボリュームアップした高野豆腐の中にはチーズも。子どもにも人気な照り焼きにしました。

材料 ( 8個分 )

高野豆腐
4枚(80g弱)
スライスチーズ
2枚
小麦粉
適量
豚バラ肉
8枚
サラダ油
少々
★だし汁
1/2カップ
★醤油
大2
★みりん
大2
★砂糖
大1

1

写真

高野豆腐をぬるま湯で戻してから、ぎゅっと絞って水気をきります。半分に切って8個にしておきます。

2

写真

スライスチーズ(溶けないタイプ)を2枚重ねます。8等分に切っておきます。

3

写真

包丁で切れ目を入れます。※切り離しません。奥のほうに2枚重ねたままのチーズをはさみます。

4

写真

豚肉を巻いてから全体に薄く小麦粉をまぶします。茶漉しを使うと楽です。

5

フライパンに油をひきます。お肉の巻き目を下にして重ならないように並べます。ふたをして中火で両面こんがり焼きます。

6

写真

まんべんなく焼き色がついたら、★を鍋肌からまわしかけます。2~3度返しながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。

7

お皿に盛りつけます。お好みで七味唐辛子などをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

チーズは溶けないタイプのほうが良いです。調理している間にチーズが流れ出てくることがあります。
一緒に大葉などをはさんでも美味しいです。チーズは2枚重ねて厚みを出しました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

644 (578人)

12/02/07

写真

ボリュームたっぷり♪お財布にもやさしいし、おいしかったです★

カヨえもん

作ってくださって感謝です^^どうもありがとうございます。

12/02/07

写真

今日は半分に大葉入れました☆美味し〜!いつか肉で作ります☆

☆HIFu★

いつもありがとうございます^^嬉しいリピ大感謝♪

12/02/04

写真

思いっきり食べかけでごめんなさい。間違いないレシピにいつも感謝!

☆C☆

いつもありがとうございます^^リピ大感謝♪

12/02/02

写真

ご飯の進む味付けでとても美味しかったです。家族からも好評でした!

TUZY

作ってくださって感謝です^^どうもありがとうございます。

12/01/31

写真

煮物のイメージが強い高野豆腐が美味しいメインに♪大好きな味

ゆうたつママ

リピしてくださって感謝^^またどうぞ作ってくださいね♪

12/01/30

写真

とろけるチーズと大葉で作ってみました★食べごたえが嬉しいー♪♪

こぴょ

作ってくださって感謝です^^どうもありがとうございます。

12/01/28

写真

このレシピに何度お世話になったことか! 翌日はお弁当にも^^

pluis

作ってくださって感謝です^^どうもありがとうございます。

12/01/23

写真

豚肉もチーズも高野豆腐に合うんですねー♬2歳息子も喜んでました♥

MyT09

リピ大感謝^^息子さんに気にいっていただけて嬉しいです♪

12/01/20

写真

大葉入り♪沢山作ったのにあっという間になくなりました!!

MUーCHAN

作ってくださって感謝です^^どうもありがとうございます。

12/01/05

写真

簡単でとっても美味しかったです☆

あいぴ0211

レポありがとうございます♪大感謝!

12/01/02

写真

むちゃくちゃ美味しかったです!高野豆腐の違った美味しさでした!

抹茶羊羮

明けましておめでとうございます♪レポ感謝です。

11/12/23

写真

地味な高野豆腐がゴージャスになりますね!タレも美味でした

poppoco

メリークリスマス♪レポありがとうございます。

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/20
高野豆腐も、夕食のメインになるようにと思って作りました。

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