高野豆腐のチーズin照り焼き♪
レシピID:333422
お肉で巻いてボリュームアップした高野豆腐の中にはチーズも。子どもにも人気な照り焼きにしました。
材料 （ 8個分 ）
| 高野豆腐 | 4枚（80ｇ弱） |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 豚バラ肉 | 8枚 |
| サラダ油 | 少々 |
| ★だし汁 | 1/2カップ |
| ★醤油 | 大2 |
| ★みりん | 大2 |
| ★砂糖 | 大1 |
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1
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高野豆腐をぬるま湯で戻してから、ぎゅっと絞って水気をきります。半分に切って８個にしておきます。
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2
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スライスチーズ（溶けないタイプ）を2枚重ねます。8等分に切っておきます。
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3
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包丁で切れ目を入れます。※切り離しません。奥のほうに2枚重ねたままのチーズをはさみます。
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4
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豚肉を巻いてから全体に薄く小麦粉をまぶします。茶漉しを使うと楽です。
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5
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フライパンに油をひきます。お肉の巻き目を下にして重ならないように並べます。ふたをして中火で両面こんがり焼きます。
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6
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まんべんなく焼き色がついたら、★を鍋肌からまわしかけます。2～3度返しながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。
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7
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お皿に盛りつけます。お好みで七味唐辛子などをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
チーズは溶けないタイプのほうが良いです。調理している間にチーズが流れ出てくることがあります。
一緒に大葉などをはさんでも美味しいです。チーズは2枚重ねて厚みを出しました。
一緒に大葉などをはさんでも美味しいです。チーズは2枚重ねて厚みを出しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
234件
(215人)
トローッとチーズが美味しいですね♪ありがとうございます＾＾
いつもと違う高野豆腐も美味しいですね♪ありがとうございますー
お弁当に入れてくださったのですね＾＾ありがとうございます♪
気に入っていただけて嬉しいです♪どうもありがとうございますー
リピしてくださって嬉しいです♪どうもありがとうございます＾＾
美味しそうに作ってくださって感激です♪ありがとうございます。
どうもありがとうございます♪とっても美味しそう＾＾
こちらこそ嬉しいですー＾＾作ってくださって感激です♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/20
高野豆腐も、夕食のメインになるようにと思って作りました。
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