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鶏ひき肉の野菜チーズロール

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Description

ヘルシーな鶏むね肉とブロッコリーの芯を使いました。お安いのに見栄えがいい1品です！
たっぷりの野菜と一緒にドレッシングでどうぞ♪

材料 （2本分）

鶏むね肉（もも肉でも可）
1枚
人参
1／3本
ブロッコリーの芯
1／2本分
チーズ
2枚
★片栗粉
小さじ1
★おろし生姜
小さじ1
★塩
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮や余分な脂身を取り除き、★の材料と一緒にFPで粗めのミンチ状にする。

  2. 2

    写真

    ホイルの上に①のミンチを薄くのばす。（バットの上ですると形が整いやすいです。）

  3. 3

    写真

    チーズ・人参・ブロッコリーの芯を置く。

  4. 4

    写真

    巻き寿司の要領で端からしっかりと巻きこみ、そのままホイルに包んで両サイドを閉じる。

  5. 5

    写真

    油なしのフライパンにのせ、中火でコロコロ転がしながら約8～10分焼く。

  6. 6

    写真

    焼きあがったらすぐにホイルをはずしてカット。野菜と一緒に盛りつけて出来上がり！

コツ・ポイント

巻く野菜はお好きな物でどうぞ！アスパラやインゲンがオススメです。巻きはじめはギュッときつめにするとキレイな形になります。 　　
　
ブログです→http://momodon7.blog65.fc2.com/

このレシピの生い立ち

以前普通の鶏肉で作った時、お肉と野菜がばらばらになってしまったので、今回はひき肉で挑戦！
せっかくヘルシーなむね肉なので、焼くときも油なしにしたいと思いホイルで巻いて焼いてみました。
レシピID : 333606 公開日 : 07/02/20 更新日 : 07/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2011年8月22日
写真
みつばちまーたん
ブロッコリーなくてじゃがいもで。 美味しかったです～^^

作ってもらえて嬉しいです！つくれぽありがとうございました☆

2009年11月24日
写真
サオリ
早速、旦那さんにも作ってあげましたぁ♪　美味しくて好評でした☆

旦那様にも好評でうれしいです！再れぽありがとうございました☆

2009年11月20日
写真
サオリ
ひとりランチに♪これ、美味しい！次は旦那さんにも作ってあげよ～。

おいしそうに作ってくださって感激！れぽありがとうございます☆

2008年11月12日
写真
しろくまラッコ
すぐ切っちゃってチーズ流れ出ちゃったけど（笑）お弁当にIN〜♬

美味しそうなお弁当ですね！つくれぽありがとうございます☆

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鶏ひき肉の野菜チーズロール
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