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レシピID :335413
春雨＆にらたまのつるるんスープ
優しい味でつるるんと入ってしまう、食べるスープです。【'07/5/19話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
材料 （ ４人分 ）
鶏ガラor中華スープ
４カップ
春雨
２０～３０ｇ
ねぎ
１/２本
ハム
２枚
にら
１/２束
卵
1個
★塩・こしょう
少々
★しょうゆ
大さじ１
★ごま油（orラー油）
大さじ１
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1
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スープを沸かして、春雨をそのまま入れる。
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2
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ねぎは斜め薄切り。ハムは細切り。にらは５ｃｍくらいに切る。
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3
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スープの春雨が柔らかくなったら、《手順２》の具を入れ、★で味をととのえ、卵を溶きいれる。
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4
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好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。（卵もきれいに浮きますよ♪）
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5
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【アレンジ１】水菜＋えのき＋ベーコン＋卵で。
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6
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【アレンジ２】ウインナー＋もやし＋えのき＋わかめ＋卵。朝ごはんにいいかも。
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7
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【みなさんのアレンジ】・ギョウザ入り・豆腐・玉葱＆人参・ほうれん草＆シメジ・水菜・マロニー・もやし・キャベツ・ウインナー・豚肉・かにかま・椎茸＆ひき肉・レタス＆いんげん・黒すりゴマ
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8
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【アレンジ】竹輪・小松菜・なめこ・筍・きくらげ・アスパラ・コーン・豆板醤で麻婆豆腐に！・鶏ハム・ブロッコリー茎
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9
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【追記】卵を入れたらスープが白く濁っちゃう、というコメントをいただきました。１．スープが沸騰寸前になったら卵を入れる（ぐつぐつ沸騰しすぎはだめです）、２．卵を入れたらすぐかき混ぜず少ししたら混ぜる。を気をつけてみてくださいね。
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