【ハーブを使って】大根とウインナーの煮物

大根を食べやすい大きさに切る。

鍋に大根を入れて、ひたひたになるくらいの水を加え、火にかける。

沸騰したら、ウインナーとローリエ、バジル、オレガノ、タイム、チキンコンソメ、塩小さじ２分の１を入れて落としぶたをして中火で約３０分煮る。

ドライハーブのブレンドの割合をお楽しみください。配合によって微妙に風味が変わります。私は、バジルを多め、タイムはほんのちょっぴりにしています。オレガノやタイムは少量でも強く香りますので気をつけてくださいね。