ネバネバキムパプの画像

Description

ネバネバヘルシーな韓国風海苔巻きです。ご飯に混ぜたごま油の香りが食欲をそそります (‾∇‾*)

材料 (2人分)

約1合
(塩 小さじ1/4、ごま油 小さじ2、砂糖 少々)
20g(葉のみ)
(塩 少々、ごま油 少々)
1個
(砂糖 少々、塩 少々)
30g
(マヨネーズ 小さじ1、醤油 小さじ1/4、白すりごま 小さじ1/2、ごま油 少々)
1パック(45g)
(小ねぎ 適量、醤油 小さじ1/2、ごま油 少々)
20g
全形海苔
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    炊きたてのご飯にAを混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    モロヘイヤは葉を摘み取ってBを加えた熱湯で色よくゆでてザルにあげる。※油がカロチンの吸収を良くします。ビタミンCが流れるので水にさらさずにおきます。

  3. 3

    写真

    卵にCを混ぜごま油(分量外)を熱した卵焼き鍋で薄焼卵を焼く。

  4. 4

    写真

    山芋は千切りにしてDを和える

  5. 5

    写真

    納豆にEを混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    キムチを量っておく。

  7. 7

    写真

    全形海苔に1のご飯をまんべんなく広げる。

  8. 8

    写真

    具をのせて巻きすで巻く。※完成写真、ご飯ギリギリだから具はもう少し下(手前)の方がよかったかな~(^^;

  9. 9

    写真

    8等分に切って出来上がり。

コツ・ポイント

韓国語でキム=海苔、パプ=ご飯です。

このレシピの生い立ち

最近ごま油の風味がする海苔巻き(キムパプ)がマイブームでネバネバでも挑戦!そういえば昔、韓国人の友達が日本の寿司を見て一生懸命"キムパプ"って言ってたのを思い出す...。でもその時キムパプを知らなかった私は一生懸命「SUSHI!」って教えてた。韓国にも海苔巻きがあるんだよね (^-^;)
レシピID : 337923 公開日 : 07/03/02 更新日 : 11/08/22

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

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