ひな祭り♪にはうぐいす餅ヽ(^▽^@)ﾉ

あんこは10等分に分けておく。バットに青きなこを広げておく。

厚手の鍋に白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ入れ、溶きのばす。中火にかけ、木じゃくしでよく混ぜながら火を通す。

のりのように纏まってきたら、火を弱めて焦がさないように、さらによく練っていると、完全に火が通り、透き通ってくる。

バットに青きなこ粉を広げておいたところに４を入れ、10個に分ける。

あん玉をのせて、両端を引き合わせるようにして閉じ、合わせ目を下にして形を整える。両端を軽くつまみ、上から青きなこをふるいかけて出来上がり♪