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アップルティのおかげです✿ローストポーク

アップルティのおかげです✿ローストポークの画像

Description

meitoアップルティの粉が美味しくしあげてくれました。すり込んでオーブンで焼くだけの簡単だけどおもてなしにおススメ！

材料

豚バラブロック
450ｇありました
meitoアップルティ（粉末）
小2
ハーブソルト
小2
黒胡椒
小2
にんにく(チューブ)
小1
月桂樹の葉
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    フォークで数か所ザクザク刺し、全てをすり込み月桂樹を上にのせラップでしっかり包みます
    常温で1時間程寝かせます

  2. 2

    写真

    ラップを外し天板にアルミかクッキングシートを敷き網をのせ、脂身を上にして肉をのせます
    オーブン220℃余熱開始！

  3. 3

    写真

    オーブン220℃で片面15分づつ、合計30分焼きます

  4. 4

    写真

    アルミホイル・更にタオルに包んで粗熱が取れるまで数時間待ちます
    肉汁を閉じ込めます

  5. 5

    写真

    お好みの厚さに切ってくださいネ
    外はカリッと中は柔らかーい!!

  6. 6

    写真

    ピリリ黒胡椒とほんのり甘みのアップルティが絶品✿

コツ・ポイント

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

豚バラが安かったので久しぶりにブロックを買いました。
いつも蜂蜜やメープルシロップを使うのですが、今回アップルティ粉末で挑戦してみました。
肉の旨みを引き出してくれたと思います！
だって、味見部隊さんの手が止まらなかったですもの。
レシピID : 3398212 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/09/12

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