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惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮

惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮の画像

Description

切るのが面倒なんで惣菜売場のきんぴらで作っちゃえ！！でも生姜は”しょうが”ないから切らないと(^_^;)ｗｗｗ

材料 （約4人分）

惣菜売場のきんぴらごぼう
50g
牛バラ薄切り
180g
生姜(千切り)
適宜
サラダ油(炒め用)
適宜
■ たれの材料
　★日本酒
100ml
　★醤油
大さじ2
　★みりん
大さじ2
　★砂糖
大さじ1/2
白ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。
    牛バラ薄切りは一口大の大きさに切る。
    きんぴらはそのままでもイイけど半分くらいに切る。

  2. 2

    生姜は皮を向いて薄切りに（4・5枚くらい）。千切りにするんだけど、ごぼうと同じくらいがイイよね。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火に。あったまったら肉、きんぴら、生姜を炒める。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら★のたれの材料を入れる。たれの水分があらかた飛ぶまで炒めたら皿に盛る。

  5. 5

    写真

    ごまを散らしたら出来上がり！！
    　
    白飯にのっけて”ワシワシ”召し上がれ♪

コツ・ポイント

味付けは、あくまでも目安です。最初に作るときは味見しながら作って下さいね。
煮詰めるんで、結構濃い味になりますよ(^_^;)
まぁ〜濃いくらいのほうが旨いんだけどねｗｗ
辛味が欲しい方は、炒めるときに鷹の爪や七味をお好みで入れて下さい。

このレシピの生い立ち

すき焼きや牛丼を作った時、肉がハンパに余った時に作りますｗｗ
お惣菜のきんぴらを使うと10分掛からず出来ちゃうんで、「もう一品」って時にも便利ですよ。
　
あっ、もちろんイイ肉のほうが美味しいですよ！！
レシピID : 3403495 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

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