簡単☆豚肉入りにら玉
Description
買い物に行ったスーパーで、ニラが３８円で売られていたんです！！これは買わなきゃという事で、いつものニラ玉をアレンジしてみました♪
ma-chi
材料
（２～３人分）
２００～２５０ｇ
２個
１束
★カレー粉
小さじ１/２
★料理酒
大さじ１
★オイスターソース
大さじ１
★おろしニンニク
小さじ１/２
★ごま油
小さじ１
★しょうゆ
小さじ１
塩（クレイジーソルト）
少々
ごま油（炒め用）
大さじ１
作り方
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1
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豚肉をボウルに入れ、★印の調味料を加えて混ぜ合わせ、しっかりと下味をつける。
ニラは３～４ｃｍ長さに切っておく。
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2
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フライパンに炒め用のごま油少々をひき、溶き卵を流しいれてスクランブルエッグ状にし、一度皿に取り出す。
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3
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残りの油をフライパンにひき、豚肉を炒める。
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4
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豚肉の色が変わったら、ニラと卵を加えてサッと炒め合わせ、塩で味をととのえる。
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コツ・ポイント
炒める前に豚肉に下味をつけているので、炒め合わせる時は味付け不要で簡単です。ほんのりカレー風味なので、子供達にも食べやすいようです♪
このレシピの生い立ち
いつもは餃子やレバニラというように、事前に作るものを決めてニラを購入していたんですが、１束３８円という激安ニラを即買いしたので、家にある食材で作ってみました！
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ma-chi
