簡単♡ひじき煮
Description
冷凍しておいて お昼に混ぜご飯にしたり
混ぜご飯を味付けいなりに入れたり
色々使えるので嬉しい煮物です♡
混ぜご飯を味付けいなりに入れたり
色々使えるので嬉しい煮物です♡
♡VANILLAN♡
作り方
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1
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干ししいたけを水戻しします
ひじきを30分程水戻しして
水切り後に水洗いします
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2
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にんじん 干ししいたけを切ります
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3
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油揚げ さつまあげ 姫なるとを切ります
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4
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こんにゃくはこんな感じのものを使いました
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5
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下準備ができたら
お鍋にサラダ油を入れて
ひじき にんじん しいたけを
炒め 全体に油がまわったら
残りの具材も入れます
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6
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全体がよく炒まったら
しいたけの戻し汁を入れます
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7
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めんつゆと砂糖も入れて
味が少し薄いかなってとこで蓋をして煮ます
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9
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味が決まったら
2〜3回混ぜ合わせて
火を止めます
煮汁はとろりと
具材にからむ感じがベストです
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10
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熱がとれて味がしみたら
出来上がり♡
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コツ・ポイント
とにかく大量です笑
昔おばあちゃんが
煮物は大量に作ることと
甘みが煮物を美味しくする！
と言っていたので我が家ではいつも
煮物は大量に作るのと甘めに作ります♡
あと めんつゆはやっぱり創味です笑
水で割らずに入れて下さい
昔おばあちゃんが
煮物は大量に作ることと
甘みが煮物を美味しくする！
と言っていたので我が家ではいつも
煮物は大量に作るのと甘めに作ります♡
あと めんつゆはやっぱり創味です笑
水で割らずに入れて下さい
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれて
子供の頃から大好きなひじき煮です
甘めな煮汁がたまらない♡
子供の頃から大好きなひじき煮です
甘めな煮汁がたまらない♡
(
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♡VANILLAN♡
