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簡単！ニラたっぷりのスタミナ麻婆豆腐！

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Description

簡単！安い！豚ミンチ、豆腐、ニラで栄養も満点ですよ（≧∇≦）

材料 （2人分）

豚ミンチ肉
200g
塩
1g
にんにくチューブ
2cm
生姜チューブ
2cm
サラダ油
適量
豆腐
2丁
韮
半束
豆板醤
こさじ2
⭐️ウェイパー
こさじ1
⭐️醤油
おおさじ1
⭐️味噌
おおさじ1
⭐️酒
おおさじ2
⭐️お湯
150cc
ごま油
おおさじ2
▫️片栗粉
おおさじ1
▫️水
おおさじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油をひいて、にんにく、生姜を入れて弱火をつける。香りがしたら豚ミンチを投入し、塩をふる！

  2. 2

    写真

    全体をまぜ、肉の色が変わったら豆腐、豆板醤を加え、まぜる！

  3. 3

    写真

    豆板醤が全体なじんだら⭐️を加え、中火にして、煮立たせる！

  4. 4

    写真

    沸騰したらニラを加え、しんなりしたら、ごま油、▫️をくわえ、全体にとろみをつける！

  5. 5

    写真

    皿にもりつけ、刻み葱をかけてできあがり！

コツ・ポイント

⭕️1は弱火でじっくりすることで、肉汁が抜けず、ジューシーに美味しくできあがります（≧∇≦）

このレシピの生い立ち

豚ミンチが安かったので（≧∇≦）
レシピID : 3411391 公開日 : 15/09/18 更新日 : 15/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月15日
写真
クックV64HJS☆
辛さを調整できてよかったです♪

作ってくれてありがとう（≧∇≦）つくレポ感謝です！

2015年9月19日
初れぽ
写真
M130018
ニラ入麻婆、家族に大好評でした！ナイスなレシピに拍手！

主夫に作って頂いて感無量です(T ^ T)つくレポ感謝です！

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