イチジクのちょこっと♡ブランデー煮~

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Description

イチジクを後でお菓子に使えるように、コンポート風に煮ました。

材料 (イチジク3個分)

3個
200㏄
★砂糖
100g
★ブランデー
50㏄

作り方

  1. 1

    写真

    ★印を全部鍋に入れ沸騰したら、イチジクを入れ、アルミ箔で、落としぶたをして、中火弱火で、20分細煮る。

  2. 2

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    煮汁が、綺麗な色になって、クタッとしたら、冷やして保存します。

コツ・ポイント

ちょっと若めのイチジクの方が、崩れないようです。汁も、お菓子に使えそうな感じに美味しく出来ました。

このレシピの生い立ち

イチジクをもらいましたが、1回で生のまま食べきれなくて、保存したかったので・・・。甘味が、少し足りない感じだったので、砂糖煮にして、ブランデーが、結構余ってたので、入れてみました。
レシピID : 3420707 公開日 : 15/09/23 更新日 : 15/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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アクセル☆
頂き物のいちじくで✩ 今から冷やして明日頂きま~す♡(≧∇≦*)

頂き物ありがたいですね~♡美味しいといいな~レポありがとです

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クックあこ
いちじくの焼き菓子といちじくづくし♡とろける美味しさでした♪

焼き菓子とワンプレートに載ってるのがオシャレで美味しそう~♡

初れぽ
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侯爵夫人
生の無花果は苦手。でもコンポートにすると本当美味しかったです☆

わぁ~♡変わった物にチャレンジして頂けてすごいうれしいです~