ワンポットパスタ☆イカとトマト枝豆

ワンポットパスタ☆イカとトマト枝豆の画像

Description

トマトの酸味とイカの食感を生かしたサラダ感覚の温パスタです。

材料 (2人分)

はごろもフーズ「サラマカクッキングパック」
80g
A
にんにくのみじん
2分の1片分
小さじ2分の1
オリーブ油
大さじ2分の1
200ml
 
茹で枝豆
20g(正味)
 
オイスターソース
小さじ1
適宜
黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「サラマカ」を使います。

  2. 2

    鍋にサラマカ、Aを入れ、沸騰してきたら蓋をして中火で8分、時々かき混ぜながら煮る。

  3. 3

    蓋を取り、強火にして横半分に切ったミニトマト・枝豆・オイスターソースを加え、2~3分かけて全体を炒めます。

  4. 4

    最後にイカを加えさっと火を通し、塩で味を調えます。

  5. 5

    器に盛り、黒胡椒を散らします。

コツ・ポイント

お鍋ひとつで作れるのでとってもラクチンパスタです。切るのはミニトマトだけ・・・。
味付けは、塩とオイスターソースだけ。オイスターソースのコクが素材を引き立てます。

このレシピの生い立ち

サラダのようなパスタを作りたいと思い、イカとミニトマトをあわせました。
レシピID : 3421291 公開日 : 15/09/23 更新日 : 15/09/23

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