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今回は、はごろもフーズ「サラマカ」を使います。
鍋にサラマカ、Aを入れ、沸騰してきたら蓋をして中火で8分、時々かき混ぜながら煮る。
蓋を取り、強火にして横半分に切ったミニトマト・枝豆・オイスターソースを加え、2~3分かけて全体を炒めます。
最後にイカを加えさっと火を通し、塩で味を調えます。
器に盛り、黒胡椒を散らします。