簡単！鶏肉のトマト煮込み♪

鶏肉を一口大に そぎ切りして、塩胡椒をしてもみ込む。

小麦粉をまぶす。

玉ねぎ…くし型に切る。
ニンニク…みじん切り。

しめじ…石づきをとり
ほぐす。

エリンギ…横半分に切り縦にスライス。

フライパンに
オリーブオイル、
ニンニクを入れ、

匂いが立ってきたら
鶏肉を入れて焼く。

＊強火

玉ねぎがしんなりして半透明になってきたら、

しめじ、エリンギを加え炒める。

全体に火が回ってきたら、
ホールトマトを入れてグツグツしてくるまで煮こみ、

＊の調味料を加えてさらに煮込む。

＊中火

10分ほど煮込んだら、

牛乳、ブラックペッバーを入れて一煮立ちさせる。

出来上がり♪