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レンコンささみのゴママヨキムチ炒め♪

レンコンささみのゴママヨキムチ炒め♪の画像

Description

簡単にできてやみつきになるおいしさです！キムチの辛さがゴママヨでまろやかになります♪

材料 （2人分）

レンコン
10cm
ささみ
2本
★白ごま
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★ポン酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1
キムチ
大さじ3〜4ぐらい
塩
少々
酒
大さじ2
油
少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、両面に塩をして、耐熱容器に入れて、酒を入れます。ラップをして、600Wのレンジで1分半加熱します。

  2. 2

    裏返して更に1分半加熱します。そのまま5分程置いて蒸らします。

  3. 3

    レンコンは5㎜ぐらいの輪切にします。
    ささみはそぎ切りにします。
    ★は混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、中火で温め、レンコンを炒めます。火が通ったら、ささみを加えて炒めます。

  5. 5

    混ぜておいた★を加えて炒めます。

  6. 6

    ★のゴママヨタレがよく絡まったら、キムチを入れて軽く炒めます。
    お皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

作り置きの蒸しささみがあったので使いましたが、生のささみでも、そぎ切りして、塩、酒をふりかけて炒めれば大丈夫です。そのときは、レンコン（一旦取り出す）→ささみ→再度レンコン投入→タレ・キムチで炒めてくださいね。

このレシピの生い立ち

ゴマドレをかけたサラダにキムチをのせたら美味しかったので、ゴママヨとキムチを合わせて炒めものを作ってみました♪
レシピID : 3440022 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年9月20日
写真
えりぺこ
美味しい！微妙にキムチが多かったので溶き卵追加♪
#キムチ #ささみ #卵
2016年12月17日
写真
yoyoさん
美味しかったです！また作ります。

ありがとうございます！ぜひまた作ってくださいね^_^

2016年8月26日
写真
✩mari✩
キムチの代わりにキムチの素を使いました！ピリ辛で美味しいです！

ありがとうございます！ぜひまた作ってくださいね^_^

2015年12月6日
初れぽ
写真
♪はな♪♪
病みつきになるお味でした♪ まろやか濃厚で美味しい♡

ありがとうございます^_^ ぜひまた作ってみてくださいね♪

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( )
ゆうヨメ
レンコンささみのゴママヨキムチ炒め♪
by ゆうヨメ