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春雨とアボカドのコチュ甘酢和え

春雨とアボカドのコチュ甘酢和えの画像

Description

話題入り感謝♡お酒がすすむピリ甘なおつまみです♬
アボカド入りで濃厚まろやかコクＵＰ！

材料 （２人分）

春雨
１０ｇ
玉葱
１０ｇ（塩もみ済）
アボカド
６分の１個
白菜キムチ
大さじ１
★コチュジャン
小さじ１
★酢
小さじ半分
★砂糖
小さじ半分
★ごま油
小さじ半分
糸唐辛子や一味唐辛子（仕上げ）
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    春雨は指示通りに茹でます。
    玉葱は薄切りにして塩もみ。
    どちらも水分をよく切ります。
    玉葱はキッチンペーパーしっかりと。

  2. 2

    アボカドは１㎝角切りにし、白菜キムチは食べやすく切ります。
    ★を合わせます。

  3. 3

    写真

    食べる直前に材料すべてを★で和えて完成です。

  4. 4

    写真

    あれば、仕上げに糸唐辛子や一味唐辛子を振りかけると辛さと見た目が良いでしょう。

  5. 5

    写真

    YUKIKI☆さんが春雨の代りに白滝を入れて作ってくださりました！
    アレンジありがとう♡

  6. 6

    写真

    16/5/16　お陰様で話題入りすることができました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

春雨と玉葱はしっかり水切りしましょう。
春雨は茹でた時はくっついていますが、★にごま油が入っていますので和えるときは心配ございません。

このレシピの生い立ち

半端に残ったアボカドと常備の春雨でパンチが効いた１品に仕上げました。
私自身、お酒は飲みませんが、お酒に合うだろうと思う味付けを試みました。
レシピID : 3447434 公開日 : 15/10/08 更新日 : 18/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (32人)
2023年9月13日
写真
Laufen
runaさん💕今晩は✨この組み合わせ凄く美味しくてお気に入りです😊アボカドとキムチ合いますね❣️朝晩涼しくなりましたね🌾
#春雨とアボカドのコチュ甘酢和え #アボカド好きにおすすめ #アボカドでおつまみ #お酒に合う #お気に入りのレシピ😊

さおさん♬アボカド返しですね笑　広島の友人も過ごしやすくなったと…レシピ思い出していただき有難う(^^)

2023年4月29日
写真
Laufen
runaさん💕春雨がさっぱりしてアボカドがまろやかで美味しいです〜😊ピリ辛でビールが進みました😆おつまみレシピ増えて嬉しい❣️
#春雨とアボカドのコチュ甘酢和え #アボカドでおつまみ #ピリ辛美味しい #お酒のおつまみに最高♬ #素敵なアイデアレシピ♡

さおさん♬アボカドお好きでしたか〜おつまみにお作り頂き有難う♡先日お世話になりつつお届け遅れていますブログ移行されるのですね

2023年4月6日
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フジぽん
半端キムチありコチュ+で此方に👍冷凍CUBE🥑準備整え直前和えで冷んやり美味しく昨夜頂きました😋初れぽ感激💕お弁当にもｳﾚｼｲ😍
#余ったキムチ活用 #コチュジャン活用 #春雨ちゅるんと美味しい #濃厚まろやか #アボカド大好き #おつまみにも #お気に入りレシピ #冷やして美味しい #直前和え #春雨活用 #春雨たっぷり #ストック食材活用 #リピリピおかず

便利な冷凍アボカド常備ですか！今度購入してみようかしら♬冷んやり度もUPですね(^^)良い週末をお過ごしください♡夜遅くに有難う

2023年3月22日
写真
ゆいmaru3
昨日お友達とBBQだったのでおつまみ持参で✨美味しいレシピのおかげで皆様に喜んでもらえて嬉しかったです😆💓
#春雨とアボカドで一品 #おつまみにもおかずにも #🌸たくさん咲きました～ #今年は早い！

ゆいちゃん♬タッパーにこんなに沢山ご持参嬉しい限り！アボカド？と驚かれたのでは笑お花見BBQ羨ましいな〜トーストに続き有難う♡

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