白菜と豚肉のとろとろ味噌あんかけ

【下準備】
白菜はざく切り、にんじんは薄い半月切り、えのきは下の部分を取って半分、豚肉は2cm幅に切る。

土鍋か大きめのフライパンに水1リットルと★の野菜を入れ水が半分くらいになるまで中火で煮る。

野菜がとろとろになったら弱火にし、豚肉と顆粒ガラスープ、すりおろした生姜を加える。
わが家では写真の物を使用してます

片栗粉を水大さじ3で溶き、4に加える。

5に豆腐を入れ、豆腐が温まったら出来上がり。

※写真は倍量です。