レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(10品)
レシピID :345931
サクサク♥美味しいフロランタン
上はカリっと下はサクっと♡￫ܫ￩♡香ばしく、美味しいフロランタンが出来上がりました♡ 贈り物にもいいですね♫
材料 （ ４人分位?? ）
■
♥生地♥
小麦粉
90g
片栗粉
30g
バター
70g
ベーキングパウダー
ふたつまみ程
粉砂糖orグラニュー糖
30g
卵黄
１個
■
♥キャラメル♥
バター
40g
ハチミツ
40g
グラニュー糖
50g
生クリーム
50cc
アーモンド
90ｇ
-
1
-
バターを常温に戻し、木べらでクリーム状につぶし、そこに篩っておいた小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを入れてそぼろ状になるまで混ぜる。【グラニュー糖を使う時はバターと一緒に練りこんでおいてね♥】
-
2
-
そぼろ状になったら、卵黄を入れてさらに混ぜる。混ぜながら生地を一つにまとめて、ビニール袋に入れ、天板の大きさに合わせて伸ばす。
そして冷蔵庫で30分ねかしておく★
-
3
-
その間に、アーモンドスライスをオーブン160℃15分でローストしておく。
-
4
-
ローストが終わったら生地を袋から出し、フォークなどで数箇所穴をあけて170℃で20～25分焼く。ほんのり色づく位まで♥ここで焼きすぎない事★
-
5
-
そして生地を焼いてる間に、鍋に グラニュー糖・生クリーム・ハチミツ・バターを入れて中火で煮詰める。黄色っぽくトロっとして材料が綺麗に溶けてればＯＫ♥
-
6
-
５の鍋にローストしておいたアーモンドスライスを全て入れ、熱いうちに絡めておく♥ ５の作業は10分あれば出来るので生地が焼きあがる10分前位から始めてね♫
-
7
-
焼きあがった生地に６を綺麗に伸ばして、さらに150℃で30～35分焼く。６が冷めてしまってうまく伸ばせない時は再度温めるといいよ♥
そして焼いてる最中は焦げないように気をつけて♫
-
8
-
焼きあがったら、冷めるまで放置し、最後にお好みのサイズにカットすれば完成♥
-
9
-
作ってみたいし食べてみたかったので調べてみたら・・・
なんとこんなにわかりやすい説明で
とってもおいしくできました。
友達にもあげたらめっちゃ喜んでくれました。
おいしすぎて写真とるの忘れてました☆
ありがとうございます。
またつくらせていただきます。