サクサク♥美味しいフロランタン
aaaasumi
作り方
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バターを常温に戻し、木べらでクリーム状につぶし、そこに篩っておいた小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを入れてそぼろ状になるまで混ぜる。【グラニュー糖を使う時はバターと一緒に練りこんでおいてね♥】
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2
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そぼろ状になったら、卵黄を入れてさらに混ぜる。混ぜながら生地を一つにまとめて、ビニール袋に入れ、天板の大きさに合わせて伸ばす。
そして冷蔵庫で30分ねかしておく★
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4
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ローストが終わったら生地を袋から出し、フォークなどで数箇所穴をあけて170℃で20～25分焼く。ほんのり色づく位まで♥ここで焼きすぎない事★
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7
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焼きあがった生地に６を綺麗に伸ばして、さらに150℃で30～35分焼く。６が冷めてしまってうまく伸ばせない時は再度温めるといいよ♥
そして焼いてる最中は焦げないように気をつけて♫
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8
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焼きあがったら、冷めるまで放置し、最後にお好みのサイズにカットすれば完成♥
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9
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コツ・ポイント
以前作る時に、小麦粉が足らず、片栗粉を代用した結果いつもよりサクサクに焼けました♡￫ܫ￩♡ 味は全て小麦粉を使ったのとかわりません♫
このレシピの生い立ち
小麦粉が足らなかったおかげで、以前より美味しく出来上がりました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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aaaasumi
