野菜スープの画像

Description

最後のフレッシュが隠し味♡

材料 (6人分は あるかな!)

1個
1/2本
中2個
2枚(1枚20㎝位の長さ)
コンソメ粉
大さじ1
フレッシュ
1個
800cc

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を全て、5ミリ角くらいのみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ベーコンを5ミリ〜1センチ幅の短冊切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に①の野菜だけ
    (ベーコンはまだよ!)を全て入れ、そこに水を入れ 強火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰してきたら、中火にして アクをとる

  5. 5

    火にかけてから約15分ほどすると、野菜が柔らかくなるので、そこでベーコンを入れる。

  6. 6

    コンソメ粉を入れ、味見をする。

  7. 7

    写真

    仕上げにフレッシュを入れる。

    ★フレッシュが無ければ、
    牛乳大さじ1/2を入れて
    も良い!

  8. 8

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

コンソメ粉 入れたら必ず味見を!
薄ければ調整してね!
もちろん、固形のコンソメでもOKよ♡

ベーコンなければ、
ウィンナーやハムでもぃぃのよ!

このレシピの生い立ち

簡単に美味しいスープを作りたくて♡
レシピID : 3461927 公開日 : 15/10/16 更新日 : 15/10/16

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