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野菜を全て、5ミリ角くらいのみじん切りにする。
ベーコンを5ミリ〜1センチ幅の短冊切りにする。
鍋に①の野菜だけ(ベーコンはまだよ!)を全て入れ、そこに水を入れ 強火にかける。
沸騰してきたら、中火にして アクをとる。
火にかけてから約15分ほどすると、野菜が柔らかくなるので、そこでベーコンを入れる。
コンソメ粉を入れ、味見をする。
仕上げにフレッシュを入れる。★フレッシュが無ければ、 牛乳大さじ1/2を入れて も良い!
出来上がり♡