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圧力鍋で簡単 秋刀魚の梅煮

圧力鍋で簡単 秋刀魚の梅煮の画像

Description

脂が乗り骨まで食べられ美味しいですよっ(o^^o)

ごぼうを加えてもおいしいですよ。

材料 （2〜3人分）

秋刀魚
3本
☆梅干し
2個
☆生姜
1片
☆水
2カップ
☆酒
1/2カップ
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    秋刀魚は頭と尾と腹わたを取り綺麗に洗い3等分します！
    酒を少しふりかけしばらく置きます！

  2. 2

    写真

    圧力鍋に水分を拭き取ったさんまと☆を入れます！（生姜はスライス、梅干しはちぎって種も入れます）

  3. 3

    写真

    20分加圧後、自然放置します！

  4. 4

    写真

    煮汁が少なくなるまで中火で煮詰めて完成です！
    梅干しの種は取ってくださいね〜( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

その日に食べるのも良いけど煮汁が染みた2日目もオススメ( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピの生い立ち

秋刀魚が安かったのでいっぱい買っちゃいまして！
レシピID : 3469067 公開日 : 15/10/20 更新日 : 22/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (31人)
2022年11月3日
写真
クック1QN4VA☆
味が美味しかったです!魚嫌いの子どももパクパク!次の日はタレをご飯にかけて食べてましたʬ美味しかったです!
#さんま圧力鍋 #さんまが食べやすい #さんまを美味しく #コクうま
2021年10月2日
写真
順ティ
骨まで柔らかくて、美味しかった。
#骨まで柔らか
2021年9月27日
写真
ぽってりん
煮詰めずたべちゃったけど、薄目でいけてましたが、やっぱ煮詰めた方が美味しかった^^; 次はリベンジ！
#さんま圧力鍋 #秋刀魚骨まで食べれる
2019年2月24日
写真
猫のオソマ
梅干しの軽やかな酸味が凄く合いますね！骨まで柔らかく美味でした！

つくれぽありがとうございました(≧∀≦)

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ふぁいぼん
圧力鍋で簡単 秋刀魚の梅煮
by ふぁいぼん