ひとくちチキン♡レモンステーキ
作り方
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1
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鶏むね肉は皮を取り除き、一口大に切る。たまねぎはすりおろす。
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2
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酒、醤油、たまねぎ、ポッカレモン100をボールに入れ、鶏むね肉をもみこんで、30分~1時間漬け込む。
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3
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袋に同量の薄力粉と片栗粉を入れ、少し振って混ぜ合わせる。キッチンペーパーで水気を拭き取った鶏肉を入れ、全体にまぶす。
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4
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油をひいたフライパンでふたをして両面こんがり焼く。焼けたらお皿に盛りつける。
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5
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フライパンでバターを溶かし、ポッカレモン100をいれて、あつあつを鶏肉にかける。
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コツ・ポイント
レモン汁の量はお好みで調整してくださいね。ちょっとすっぱいくらいがクセになります~♪
このレシピの生い立ち
ポッカレモン100のレシピコンテストにあわせて、レモン主役でさっぱり、でもボリュームのあるおかずを考えました♪