ピーマンの肉詰め
レシピID:347124
なんてことない普通のピーマンの肉詰めです。お子様メニューが好きな主人も私も大好きなレシピです。
材料 （ ２～３人分 ）
| ピーマン | ７個くらい |
| 合挽き肉 | ３００ｇ |
| たまねぎみじん切り | １/２個 |
| パン粉 | １/４カップ |
| 溶き卵 | １個 |
| 塩 | 小さじ１強 |
| コショウ・ナツメグ | 適量 |
| ケチャップ・中濃ソース | |
| 適量 | |
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1
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ピーマン半分に切り、種を取り、
小麦粉（分量外）
をふっておく。
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2
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フライパンに油をひき、たまねぎのみじん切りをきつね色になるまで炒め、冷ます。
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3
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パン粉を牛乳（分量外）に浸す。牛乳の量はパン粉がヒタヒタに浸かるくらい。
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4
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挽き肉に②の玉ねぎ、③のパン粉（牛乳を軽く絞る）、溶き卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、粘り気がでるまでしっかり捏ねる。
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5
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①のピーマンに④のタネを詰め、油をひいたフライパンで両面焼く。焼けたら皿に盛る。
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6
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フライパンに残った肉汁にケチャップ・中濃ソースを入れて軽く煮詰めてソースを作る。肉詰めにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンの面から焼く。蓋をして弱火で５分、裏返して３分がベストかと・・・。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(33人)
掲載遅くなってすみません。沢山作って頂いて嬉しいです！
とっても可愛いお写真ですね！つくれぽ有難うございます。
なんて可愛らしいハートなんでしょ！ラブラブ感が伝わって来ます
私もたまに焦す事があります。作って頂いて嬉しいです。
ゆみにゃむさんのダーに気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう
リピ嬉しいです。沢山で美味しそうです。掲載遅れてすみません
旨そう！ピーマンは夏が旬ですもんね！掲載遅くなってすみません
本当にふっくらで美味しそうです！掲載遅くなってすみません。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/20
子供の頃から食べているメニューです。
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- 10位
こんばんは！
今日の夕食のメインにいただきました。
ご飯のおかずにとってもいいですね。
ジューシーでピーマンもやわらかくてとってもおいしかったです。
ご馳走さまでした♡