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ルクルーゼで簡単パエリア☆

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Description

切って焼いて炊くだけなので簡単です！
シーフードミックスと鶏肉で旨味も♡

材料 （３合分）

生米
３合
玉ねぎ(みじん切り)
半分
にんにく(みじん切り)
１つ
シーフードミックス
６０g
マッシュルーム
１缶
ピーマン、パプリカ
１つづつ
アサリ
３つ
鶏むね肉
１枚の半分
固形コンソメ
２つ
白ワイン
５０cc
熱湯
3カップ
塩コショウ
適量
レモン
半分

作り方

  1. 1

    写真

    材料 お好きな具材でどおぞ(^^)

  2. 2

    写真

    鶏むね肉を包丁で叩いて３センチ角くらいに切り、塩コショウしたらオリーブオイル(分量外)で焼き色が付くくらい焼く。

  3. 3

    写真

    みじん切りしたにんにくをオリーブオイル(分量外、大さじ１)で炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。

  4. 4

    写真

    弱めの中火で、生米を入れ透き通るまで軽く炒める。

  5. 5

    写真

    熱湯に固形コンソメを入れて溶かしておく。

  6. 6

    写真

    具材を全てルクルーゼに入れて、上から塩コショウし、中火で１０分(ここで味見)、弱火にして５分、火を止めて蒸らす。

  7. 7

    最後にレモンを絞って、混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

今回サフランは使ってませんが入れるともっと雰囲気出て良いです♪
塩コショウは多めかな？くらいの方がいいと思います。
米を炒める時に焦げないように注意します。

このレシピの生い立ち

ルクルーゼを活用できるように。
レシピID : 3485199 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月11日
写真
レイミK
友人がきたので、豪華にしました。ありがとうございます（≧∇≦）

つくれぽありがとうございます(^^)

2016年5月9日
写真
たくのお嫁さん
見た目はちょっとアレなんですが、味は美味でした♪( ´▽｀)
2016年3月13日
初れぽ
写真
クックS8RXCC☆
作るのは2回目。今回はエビ、ほぼホタテなど。簡単！美味しいです♡

ありがとうございます♡

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( )
mi373
ルクルーゼで簡単パエリア☆
by mi373