【万能】さっぱり味のアボカドディップ♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/FTwm4-9Sbws
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玉ねぎを微塵切りし、皿に広げておきます。
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アボカドを半分に切り、中をくり抜きます。
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アボカドを潰し、レモンを絞ります。
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エビの殻を剥き、背ワタを取ります。
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タコ，エビを小さく切ります。
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調理酒に10分程漬けます。
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玉ねぎを塩もみし、水気を絞ります。
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アボカドに玉ねぎ，ニンニク，塩，胡椒を加え混ぜます。
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タコ，エビを水洗いし、水気を切ります。
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オリーブオイルでタコ，エビを炒め、塩を加えます。
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爪楊枝にタコ，エビを刺します。
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ディップをアボカド容器に盛り付けます。
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タコ，エビを盛り付ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① 玉ねぎはカット後15分以上放置！辛みを飛ばす！
② アボカドの皮は容器として利用！スプーンでくり抜く事！
③ 酒に漬けたタコ，エビを洗う際、臭みが移った酒を洗い流すイメージ！
② アボカドの皮は容器として利用！スプーンでくり抜く事！
③ 酒に漬けたタコ，エビを洗う際、臭みが移った酒を洗い流すイメージ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたアボカド料理を作りたく、レモンと生玉ねぎでディップを作ってみました♪個人的にディップに非常に合うと思っている魚介類（エビ，タコ）をトッピング♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンダワンタン
