【絶品】アボカドづくしのお好み焼き♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/i1-u0K-yqMU
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ほんだしを水120mlで溶かします。
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アボカドを角切りにします。形の悪いアボカドを微塵切りにします。
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形の良いアボカドはレモン汁であえておきます。
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エビの殻を剥き、背ワタを取ります。
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シーフード，エビを調理酒に10分程漬けます。
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キャベツを微塵切りにします。
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酒に漬けた魚介類を水洗いし、水気を切ります。
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エビを縦半分に切ります。
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シーフードミックスを微塵切りにします。
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薄力粉，卵，ほんだし＋水を良く混ぜます。
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キャベツを加え混ぜます。
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微塵切りしたアボカドを加え混ぜます。
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シーフードミックスを加え混ぜます。
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サラダ油でエビを炒め、塩，胡椒を振ります。
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サラダ油でお好み焼きを焼き、皿に盛ります。
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醤油を塗り、エビ，アボカドをトッピングします。
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醤油，マヨネーズを掛ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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【アボカド料理①】アボカドでカルボナーラ風丼
ID:3491730
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【アボカド料理②】アボカドディップID:3493362
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【アボカド料理④】アボカド＋鶏ミンチでハンバーグID:3497509
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【アボカド料理⑤】
豚肉とアボカドのロコモコ風丼
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【アボカド料理⑦】
マシュマロでアボカドアイス
ID:3502545
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コツ・ポイント
① アボカドは変色しない様にレモン汁！
② 酒に漬けた魚介類を洗う際、臭みが移った酒を洗い流すイメージ！
③ お好み焼きをひっくり返す際は勢い良く！
② 酒に漬けた魚介類を洗う際、臭みが移った酒を洗い流すイメージ！
③ お好み焼きをひっくり返す際は勢い良く！
このレシピの生い立ち
「絶対に合う」と思い、お好み焼きにアボカドを入れてみました♪焼き上がりの色も綺麗な緑で上手く出来たと自負しています♫笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンダワンタン
