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レシピID :350112
豚肉と青梗菜の中華風炒め物
年中、比較的価格が安定している青梗菜を使った炒め物です。お肉は少なめですが、ボリューム感はタップリ！
材料 （ 2人分 ）
豚切り落とし肉（こま切れ肉でも）
150g
青梗菜
2株
シメジ
1袋（100g）
ニンニク（みじん切り）
1片分
塩・コショウ
少々
片栗粉
適宜
＊砂糖
小さじ1と1/2
＊酒
大さじ1
＊醤油
小さじ2
＊オイスターソース
小さじ2
＊鶏ガラスープの素
小さじ1
＊酢
小さじ1
＊水
大さじ2
サラダ油
大さじ2
ゴマ油
小さじ1
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1
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豚肉は、大きければ食べやすい大きさにカットし、塩・コショウをしてから薄く片栗粉をまぶします。
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2
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青梗菜はカットして茎と葉に分けます。しめじは、石突きを切り落とし、ほぐします。＊の付いた調味料等は合わせておきます。
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3
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フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、香りが出るまで熱したら、１の肉も加え、炒めます。
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4
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肉にほぼ火が通ったら、青梗菜の茎・葉・シメジの順に加えて炒めます。
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5
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全体に油が回ったら、合わせておいた＊の調味料等を加え、とろみが付いた感じになるまで煮詰めます。最後にゴマ油を垂らして出来上がり♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(19人)
お父様と一緒に食べて下さったんですね！！レポ心から感謝です☆
そう言ってもらえて本当に嬉しいです♪どうもありがとう！！
ありがとうございます♪コメントに大感激です～☆感謝感謝！！
アハハ^^！これからも仲良しご夫婦で♪♪本当にありがとう！
お褒めのコメント、本当にありがとう！！いつも心から感謝です☆
わわわ♪このプレート可愛いですねぇ！！お洒落にありがとう☆
わぁ~♪♪どうもありがとう！早速のリピ、とっても嬉しいです♪
上手にアレンジして下さって…☆私も頂きたいくだい！感謝です♪
わぁ♪素敵なレポ、ありがとうございます！！すごく嬉しいな♪
わぁ♪いつも丁寧なレポ、本当にどうもありがとう！！感謝です☆
絶賛してもらえただなんて感激！！レポどうもありがとう^^♪
喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとうございます！！