話題☆花梨のコンポート→花梨の砂糖漬け
すみしば
作り方
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1
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まずコンポートを作ります。
花梨の皮をむいて種を取り除いて厚さ2mmくらいに切っていきます。
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4
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汁気が最初の半分くらいになるまで煮詰めたらコンポートの出来上がり。
汁は薄めてほっとかりんや紅茶に入れるとおいしいです。
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5
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出来上がったコンポートをクッキングシートを敷いた鉄板に並べます。
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6
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余熱なしの110度で20分焼きます。
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7
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30分たったら裏返してさらに20～30分焼きます。(お好みで調節してください)
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8
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焼けたら熱いうちにグラニュー糖をまぶします。
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9
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くっつかないように重ならないように冷まして完成です。
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10
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2017.12.07 ②にレモン汁追加しました。
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11
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2018.12話題入りありがとうございます♪
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コツ・ポイント
コンポートを作る時に焦がさないように注意してくださいね。
オーブンで焼く時はそれぞれオーブンのくせがあるので調節してください。
我が家の落し蓋はくしゃくしゃにしたアルミホイルです。そのまま捨てられて楽ですよ。
オーブンで焼く時はそれぞれオーブンのくせがあるので調節してください。
我が家の落し蓋はくしゃくしゃにしたアルミホイルです。そのまま捨てられて楽ですよ。
このレシピの生い立ち
頂いた花梨の消費に。風邪引きません\(*´ω`*)/
すみしば
