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にんにくは細切りに、人参は2mm幅の短冊切りに、白菜は縦に半分に切り、1cm程の幅に切る。ねぎは斜めに大き目に切る。
フライパンにごま油小さじ1をひき、弱火でにんにくを炒める。
香りがたったら、中火でひと口大に切った鶏肉を炒める。
鶏肉が白くなってきたら、野菜を投入し炒める。
野菜がしんなりしてきたら、キムチを入れ、さっと炒める。
☆の材料を入れ、蓋をして沸騰するまで煮る。
沸騰したら、牛乳、豆腐を入れ、再沸騰すれば完成☆