聖護院大根と油揚げの煮物

大根は1センチ程度の棒状に、ニンジンは千切りにしておく。

油揚げは2センチ程度にカット。

鍋にすべてを入れて火にかける。
沸騰したら弱火で10分ほど煮込んで、いったんさまします。