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*ごはんと一緒に♡こんにゃくの甘辛煮♫

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Description

☆02/14、話題入り感謝☆
家族に好評のレシピ！甘辛味付けでご飯が進む♪

材料 （3人分）

こんにゃく
1枚
ごぼう
1本
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆丸鶏がらスープのもと
小さじ1
☆水
大さじ1
七味唐辛子
仕上げにお好みで♪

作り方

  1. 1

    ☆の材料を鍋に入れて混ぜる。このときまだ火はつけません。

  2. 2

    こんにゃくに箸で穴を開けておき、スプーンで一口大に切る。沸騰したお湯に切ったこんにゃくを入れてあく抜きをする。(約3分)

  3. 3

    ごぼうの皮をこそぎ、ささがきにする。ささがきしたごぼうを水にさらしあく抜きをしておく。

  4. 4

    あく抜きをしたこんにゃくとごぼうの水気を切り、1に入れて火を付ける。
    落とし蓋をして弱めの中火で15分煮る。

  5. 5

    途中蓋を開けて1度混ぜてください。

  6. 6

    お皿に盛り付けた後お好みで七味唐辛子を入れて完成♪♪

コツ・ポイント

☆こんにゃくに穴を開けるのは味をしみやすくするためです。
☆ごぼうが固かったら3分ずつ追加で加熱してみてください。

このレシピの生い立ち

こんにゃくの甘辛煮を自分風に作ってみました♫

☆01/27、「こんにゃく」カテゴリ掲載感謝♪
☆02/14、話題入り感謝♪
☆03/04、「甘辛煮」人気検索TOP10入り感謝♪
レシピID : 3537878 公開日 : 15/11/25 更新日 : 20/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (32人)
2021年3月19日
写真
♡greentea♡
簡単でした！ありがとうございました♡
#シンプルがおいしい
2019年3月27日
写真
hapiyumi
副菜のレパートリーが増えて助かります！また作ります(^^)

リピ宣言嬉しいです！寒い日に良いですよね♪れぽ感謝♡

2018年11月29日
写真
ｙｏｕ５
ご飯が進む罪な副菜♡ご馳走様でした(*^^*)

盛りつけ超綺麗で羨ましいです♡煮物、季節ですよね♪れぽ感謝！

2018年2月1日
写真
にわか主婦さっちん
蒟蒻の煮物苦手なんですが、これは美味しくて箸が進みました！

これをきっかけに好きになって貰えたら嬉しいです♪れぽ感謝♡

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